как приготовить sea.food.italian.pasta @ Sherebon's style.

рецепт:
- 1 kg королевских креветок
- 1 kg кальмаров
- 0,5 kg настоящей итальянской пасты 8-11 минут
- 1 kg помидорков =)
- olive oil
- basiliq, oregano, garlic, onion, salt, pepper & прочие специи по вкусу...

kartinki

1. очищаем кальмаров и креветок до получения чистого мяса без всяких шлаков...
2. помидорки закидываем в кипящую воду на пару минут, после чего снимаем с них шкуру и превращаем в подобие кетчупа... (у кого есть мясорубка - вполне себе выход. у меня просто нету...)
3. мелко нарезаем лук и чеснок, которые слегка обжариваем на оливковом масле с добавлением туда порезаных на относительно мелкие кусочки креветок и кальмаров. обжарка до состояния появления лёгкой "корочки" на креветках...
4. сразу после этого заливаем "поджарку" кетчупом и оставляем на 8-10 минут париться-жариться на медленном огне
5. в это время в уже закипевшую воду высыпаем пачку макарошек. ахтунг!!! макарошки надо варить именно столько времени, сколько написано на упакове. ни минутой меньше ни минутой больше... в макароны при варке ничего акромя соли не добавляем. единственное что за минуту-две до времени Х добавляем 1-2 столовых ложки "соуса" из морепродуктов.
6. сливаем воду, промываем холодной водой и высыпаем енто усё прямо в sea.food.ketchup.соус =), после чего это дело тщательно перемешиваем, после чего выключаем газ и начинаем праздник для желудка =)))

важно! sea.foods.pasta получается где-то в отношении 2/3 seafood + 1/3 макарон, ибо делается не pasta with sea.food, а настоящие sea.food with pasta =)))

ps: где взять все необходимые компоненты я уже писал в после про лобстера и девушку... =)

Tags: food, goa, photo
тута: Anjuna, Goa, India
мумда: =)))

pomnite ya kak to pisal pro to, kak soblaznit' lobstera i prigotovit' devushku?..
druz'ya povesil taki fotki gde-to 3x nedel'noi davnosti...

Sherebon vs krivedko photo by _roam_ & _paradokc_



krevetki korolevskie. samie bol'shie. bol'she lobsterov. 900Rs za kilo. 12 shtuk poluchilis' okolo 2,5 kg... =)))

ps: fotka menya konechno pizdets, no za to krivedka poluchilas' ahuennaya =) a kakie oni bili vkusnie... =)))

Tags: food, goa, photo
тута: Anjuna, Goa, India
мумда: =)))
мумзика: 07 Flying Scorpions - Syöksykierre

предыдущая серия

итак вы уже имеете живого лобстера (без клешней. с клешнями - омар. тут их нет...) и некое кол-во тигровых и королевских креветок.

заехав в Оксфорд рядом с манчесом в первую очередь покупаете компоненты, которые используются для приготовления домашнего майонеза (тык1) ибо майонез, который там продаётся это какой-то фэ!
- яйца
- сливки (здесь есть всегда. в других местах проблема)
- соевый соус Киккоман (здесь есть всегда. в других местах проблема)
- горчица. лучше сладкая (здесь есть всегда. в других местах проблема)
- специи разные: все виды перцев, лавровый лист! и т.д. (специй много не бывает, они ваще уже все есть дома, но вдруг у вас их дома нет? - "как, у вас дома нет специй?! тогда мы идём к вам" =)))
- соль
- мука
- оливковое масло (масел в доме тоже должно быть несколько: оливковое, подсолнечное, растительное, кукурузное)
- пару лайм (лучше зелёных. они ядрёнее)
- бутылку белого сухого вина. лучше несколько... =)

там же на перекрёстке закупаемся всякими овощами-фруктами и прочей зеленью...
двигаем домой.

по приезду первым делом запрягаем гоблинов или сами если гоблинов нет собираем дрова для погребального костра лобстера.
с учётом местной специфики дрова будут собой являть обломки погибших кокосов, пальмовые листья, запчасти баньян и прочих тризов.
помните, что для приготовления настоящего лобстера обязательно потребуются большая кастрюля, гриль.решетка, острый нож, ножницы, некое подобие щипцов. не знаю как у вас, а у меня это дома всё есть... =РРР

разведя в специальном кармическом месте очаг для получения углей нужной консистенции...

( начинаем готовить лобстера )

Tags: !dea, food, goa, щастье!
тута: Байконур
мумда: creative
мумзика: Eskimo - Balloonatic Part II - Are You Serious (Remix)

для соблазнения моей любимой девушки быстренько нашёл пару рецептов "лобстера термидор", как его подают русские сайты (тык1, тык2).
нихуя не прально!!!
в первую очередь потому, что они зачем-то фактически делают полностью отдельно соус, но при этом лобстера варят 30-40 минут (пиздец! он же за такое время резиновым станет!!!) в корне петрушки.

ща я вам раскажу как готовить настоящего лобстера.

нужно:
- заехать на фишмаркет в Чапоре часов около 5 вечера (фото в комментах),
- найти самого здорового живого!!! лобстера (где-то с 1-1,2 кг выходит. больше не помню. в среднем 600-800 гр.),
- поторговаться до 500-600 рупий в зависимости от размера,
- прихватить штук 10-12 пиздатеньки самых крупных королевских креветок, только не перепутайте их с тигровыми!
на фото тигровые с чёрными полосками на спине, королевские - без


- на обратной дороге домой в идеале заехать в Оксфорд рядом с Манчесом...

продолжение будет завтра... =)
дел докуя... и муза ушла в оффлайн - переезжает =)))

Tags: !dea, food, goa
мумда: creative

абсолютно странно: хочу есть. очень. а кусок в горло не лезет. совсем. ужаужаужассс!!!

Tags: food
мумда: hungry
мумзика: Erez Yehiel - Hatikun Haklali

фотку спиздил в ru_thailand
в Гоа подобное делают с мелкими креветками, которых тупо засыпают солью не чистя и потом продают корзинами на прод.маркетах в деревнях разных вечером.
с пивом - мегавкуснятина.
три корочки и кирижуйки рядом молча дрочат в уголочке. про всяких сушеных кальмаров даже упоминать не хочу - сакс по сравнению с этим.
кто пробовал - знает! =)))

Tags: food, goa
мумда: ням-ням!
мумзика: Dynamic - 06-dynamic - digital message

пиздец как хочется пельменей со сметаной и соевым соусом...
только рядом с домом нет магазина, да и влом куда-то идти...

а ещё хочется самосы, чикен-тика-масалы, хумуса с картошко фри и шакшуки...
бля. я кажется просто хочу есть! =)))

Tags: food
мумда: high
мумзика: Electrypnose - Syrius Exp.2